第二屆中國預制菜科技創新論壇

為了更好的推廣中國預制菜，高質量發展中國預制菜產業；自2023年起，論壇將以“科技創新，引領預制菜高質量發展”為主題，聯袂多個專業機構聯合主辦“中國預制菜科技創新論壇”。

希望通過論壇+展覽+貿易洽談等形式，協助推進預制菜行業高質量發展，向國內國際推廣和提升品牌，加大粵港澳大灣區及國際市場的貿易合作機遇。

活動主題

主題：科技創新，引領預制菜高質量發展

形式：以“技術論壇+貿易展覽”相結合的形式，以“從農場到餐桌，從廣州到世界”的市場定位，連通農產品-預制菜-餐飲全產業鏈；

大會概況

1、活動名稱：2023中國預制菜技術創新論壇

2、舉辦時間：2023年8月19日全天

3、舉辦地點：廣州保利世貿博覽館

4、會議規模：預計1000人

5、同期會議：

1）中國面點大會暨中式面點師大師賽

2）中國高端食用植物油大會

3）中國食品電商大會

6、同期展覽

1）第六屆直供粵港澳大灣區農產品食品產銷對接會

2）第五屆世界農業食品博覽會暨大灣區預制菜

3）展第二屆大灣區預制菜加工、包裝技術與冷鏈設備展

會議內容

第一部分：水產預制菜技術創新專場

第二部分：畜禽肉類預制菜技術創新專場

第三部分：預制菜營養、保鮮與冷鏈技術創新專場

第四部分：調味料創新與團餐預制菜新品開發專場